Gustau Nerín es un antropólogo especializado en los estudios del colonialismo español en Guinea Ecuatorial. Habla de la vida en África desde dentro de África ya que además de trabajar como profesor en la Universidad Nacional de Guinea Ecuatorial siempre le ha gustado mezclarse con sus amigos los fang, bubis, ndowe y otras etnias que conforman el golfo de Guinea. A Gustau Nerín se le entrevisto en la Casa de la Palabra cuando edito Un guardia civil en la selva , un estudio sobre el comportamiento cruel y sin escrúpulos de Julián de Ayala, un teniente de la Guardia Civil en la época colonial en la llamada por aquel entonces Guinea Española. Ahora publica en catalán L´antropòleg a l´olla ( El antropólogo en la olla ).
Gustau Nerín es uno de los protagonistas de la Casa de la Palabra (27/10/2008). Su libro L ´antropòleg a l´olla es el resultado de los dos años que se beneficio de una beca postdoctoral. Gustau con toda naturalidad se introducen en los mercados, cocinas, supermecardos, discotecas y participa en banquetes. Hace memoria a escenas vividas junto a una buena mesa, por el contrario también hace referencia a la escasez y al hambre, los cruces de frontera para buscar comida, el asedio de las vendedoras ambulantes en sus diversos desplazamientos. Gustau resalta la buena vida que también existe en África. Se complementa la obra con un anexo sobre recetas gastronómicas.
El antropólogo en la olla es un titulo divertido para hablar de la buena mesa en África. No es un libro de cocina sino de comida. Gustau expones todo lo que rodea al acto de comer. Que y donde se compra. Quien compra que. Quien cocina. En que momentos se comen determinados platos.
Una obra que une la cocina con la antropología y la crónica viajera. Revela lo bien que se lo pasa el autor en Guinea compartiendo con sus amistades nativas. Un libro en la que no falta el humor, la ironía y la sátira.
L´antropòleg a lólla lo edita La Campana. 93 453 16 65
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