Néstor Gómez Izaguirre y Patricia Ardanuy son de Irún (Gipuzkoa). Han cruzado en bicicleta todo el continente americano desde el Ártico canadiense hasta Tierra de Fuego y posteriormente fueron desde Irún hasta China. En Beverly Hills (California) trabajaron en una quesería. Es el queso y la leche lo que les ha unido por todos los pueblos por donde han pasado. Siempre portaban con un queso en las alforjas.

Cuando han vuelto a Irún después de más 5 años de andaduras aventureras han abierto la quesería “La visionaria”.

Patricia Ardanuy y Néstor Gómez en la cordillera del Karakorum.

Puedes escuchar aquí la entrevista:

Patricia Ardanuy (1993) y Néstor Gómez Izaguirre (1994) salen juntos desde hace 15 años.

En 2015 hicieron un periplo en bicicleta desde Irún a Nantes ida y vuelta por la costa Atlántica francesa. Aunque les gusto la experiencia a Patricia lo de pedalear más de mil kilómetros no le convenció. Exclamo: “Una y no más”.

Néstor se fue a trabajar tres meses con un amigo a Los Angles (California) en 2016. Hicieron caja para viajar de México a Panamá. En ruta conoció a una pareja de irlandeses que iban en bicicleta de Alaska a Patagonia. Cuando regreso a Irún le conto a Patricia la intención de emularles.

Volando al Ártico con la caja de las bicicletas.

Patricia estudiaba Psicología y trabajaba en un almacén y Néstor en una oficina de una empresa de transportes. Estaban a gusto con su forma vida, pero cuando se vieron preparados aterrizaron con las bicis a Tuktoyaktuk una aldea inuit situada en el territorio de Territorios del Noroeste, en la costa Artica de Canadá, cerca de la frontera con Alaska. En el delta del Mackenzie, el río más largo de Canadá.

Era principios de junio de 2019. La mar estaba congelada, no se hacía de noche. Se sentían en medio de la nada.

Empezaron a pedalear una semana más tarde porque se perdieron las cajas de las bicis, los sacos de dormir y otros objetos. A la semana aparecieron. Ese primer mes fue determinante. El más duro, pero con el que más anhelo pedaleaban.

Siguieron la ruta del oro en sentido inverso, dirección a Dawson City.

EN BICICLETA POR NORTEAMERICA.

Un oso puso su zarpa en el techo de la tienda de campaña, gritaron y se fue. Las nubes de mosquitos fueron constantes por la «Dempster Highway», una carretera de grava de 900 kilómetros que conecta Dawson City, en el Yukón, con Inuvik y Tuktoyaktuk. Es conocida por sus espectaculares paisajes remotos, incluyendo el cruce del Círculo Polar Ártico y el acceso al Océano Ártico en Tuktoyaktuk.

Néstor en la Dempster Highway.

Iban racionando la comida y el último día tan solo les quedaban cacahuetes. Cuando entraron en un supermercado en Dawson City se abrazaron de alegría.

En la Columbia Británica canadiense trabajaron en un rancho recolectando heno en un tractor.

La quesería de Beverrly Hills.

Llegaron a California. Tenían el contacto de una tienda de quesos en Beverly Hills en el condado de Los Ángeles, al pie de las montañas de Santa Mónica. Viven celebridades de Hollywood.

Itziar, una amiga irunesa de la madre de Néstor, reside en Los Ángeles. Trabajo en los años de 1990 en una quesería, les presento al dueño, hicieron buenas migas y los contrato para trabajar.

Néstor y Patricia cuentan: “De paso por Los Ángeles, conocimos la Cheese Store of Beverly Hills a través de nuestra amiga Itziar. Allí trabajamos varias temporadas, rodeados de cientos de variedades de deliciosos quesos. Atendimos a Rihanna, a Ozzy Osbourne, pero por mucha estrella que nos visitase, ¡nadie eclipsaba al queso!”.

Esta tienda de quesos financio parte del viaje pues volvieron a Beverly Hills cuando estuvieron en México, Chile, Irún y Dubái. Trabajaban 2 o 3 meses cada temporada.

Se me ocurren dos preguntas: ¿De qué manera el queso ha sido importante e incluso determinante en el viaje en bicicleta por tres continentes? Nos confiesan que: “Nunca ha faltado algún queso en la alforja”.

Néstor y Patricia por el valle del Indo.

¿Cuáles han sido los quesos más ricos que habéis probado en vuestro pedalear por América, Europa y Asia?

“Un punto de inflexión fue el valle del Indo en Paquistán, donde se encuentra el K2, con altitudes muy altas. Llegamos a un pequeño pueblo. En un ultramarinos vimos una especie de mantequilla. Se trataba de un queso azul. Al probarlo sentimos una explosión de sabor buenísimo que hacían tiempo no teníamos. Estaba tan rico que después de dos días, retrocedimos por el mismo camino para comprar más”.

Desierto en Irán.

Otro lugar para degustar un queso delicioso fue el desierto de Dasht-e Kavir, un gran desierto situado en el centro de la meseta de Irán. Se deleitaron con un queso de cabra muy potente.

Acampada en Perú.

EN BICICLETA POR AMERICA LATINA.

Una vez en México, fueron por Baja California hasta el sur de México. En Chiapas les atrapo la pandemia. Permanecieron casi teres meses en una cabaña en Tziscao al borde de los lagos de Montebello. Se les manifestó como un lugar idílico.

Retiro de Patricia y Néstor en la selva de Tziscao. México.

Volvieron a Irún en el verano de 2020 hasta que se apaciguara la pandemia. Trabajaron unos meses y fueron hacer un sendero por Suecia y Noruega. Bajaron en autostop desde el Ártico hasta Hamburgo (Alemania) donde compraron unas bicis de segunda mano para regresar a Irún.

Volaron a México en septiembre 2021. Las bicis la tenían en Mérida. Tiraron hacia el sur por Centroamérica. En Colombia agarraron los Andes y siguieron la cordillera hasta Tierra de Fuego.

En Perú Patricia y Néstor rodearon la cordillera de Huayhuash. Picos nevado y glaciares. Terminaron el trekking agotados. Dicen: «Durante tres días no pudimos levantarnos».

En Ecuador (cruzaron de norte a sur) se encontraron con el paro indígena. Las carreteras estaban llenas de barricadas. Las iban saltando. Cargaron con la bicicleta al hombro cientos de veces. La gente iba caminando, por ejemplo, estudiantes que debían acudir a los exámenes a Quito.

Atravesaron el salar de Uyuni (Bolivia) y por poco se quedan sin agua. En el desierto de Atacamarodaron por pistas donde soplaba mucho viento. Sufrieron pinchazos, llagas y clima seco.

Por la Ruta 41 en la Patagonia.

Llegaron a un paso fronterizo poco transitado de Chile con Argentina. Hubo una disputa entre los militares de ambos países. Parecia que el enfado iba a durar varios días y como no tenían comida dedicieron entrar de ilegales a Argentina. Tiempo después en la frontera entre Vietnam y China les agasajaron con flores porque fueron los primeros en inaugurar una frontera. Salieron en el periódico.

Cuando alcanzaron la carretera Austral de Chile estaban en plena forma y a pesar de ser incomoda no sufrieron.

Por fin llegaron a Punta Arenas (Chile), 200 kilómetros más al sur esta cabo Froward, el punto más austral de la masa continental de América. Hay un faro. Terminaron América en marzo 2023.

Cartel de «Fin del camino» en el cabo Froward.

EUROPA Y ASIA.

Salieron de Irún dirección a China en mayo 2023. Dirección Estambul, Georgia, Armenia, Irán (2 meses). En el golfo Pérsico tomaron un barco a Dubai, Emiratos Árabes, Omán. Volaron a Tailandia, Laos, Camboya, Vietnam y China por Yunnan.

Acampada en Laos.

Desde Bangkok volaron a India donde visitaron los Estados del Noroeste, se parecen a las gentes del Sudeste Asiático. Les fascino. Para Néstor fue la semana más dura de los 5 años. Eran tan encantadores como agotadores. Cansaban de tanta amabilidad. Se corrió la voz que iban dos blancos en bicis y les esperaban en el camino. No había ningún momento de intimidad.

En Nepal hicieron a pie el circuito de los Annapurnas.

Néstor en bici por Csamboya.

En Delhi aguantaron temperaturas de 50 grados, hacia calor extremo incluso de noche. En Ladakh alcanzaron un paso de 5.500 metros.

En Cachemira tuvieron una presencia militar exagerada. Los cachemiros fueron muy hospitalarios.

Lahore (Paquistán) resultomás locura y caótico que Delhi.  EnPesawar encontraron una ciudad medieval con calles de gremios. Tomaron  té y procuraban librarse del control de la policía.

En Paquistán cogieron una bacteria que hincha el estómago, con diarreas diarias. Les duro hasta llegar a casa. Adelgazaron mucho.

En Kirguistan es en donde peor se pasaron por las grandes subidas a las que se enfrentaban estando muy débiles. Descartaron ir por la cordillera del Pamir.

Conocieron Uzbekistán, Kazajistán. Volaron de Uzbekistán a Turquía. En barco de Sicilia a Cerdeña, Barcelona y en 10 días pedalearon hasta Irún donde llegaron en diciembre 2024.

Quesería La Visionaria. Irún (Gipuzkoa)

La quesería La Visionaria esta en plaza alcalde Agirretxe junto al paseo Colon en Irún. Teléfono: 684 80 12 34

Entreviste a Patricia Ardanuy y a Néstor Gómez Izaguirre el miércoles 12 de noviembre 2025

Texto: Roge Blasco.

Fotos: Archivo de Néstor Gómez y Patricia Ardanuy.

Música: The River Arkansas “Song for Salma”.  Sean Thompson´s Weird Ears. “Sad old singers”.

Senderismo por la West Coast. Estados Unidos.